青森ピンクリボンプロジェクト - 青森をピンクリボンでいっぱいに

薬膳セミナー盛況に終了


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薬膳セミナー×ピンクリボンは無事終了いたしました。

参加いただきました皆様ありがとうございました。

また、満席でお断りした皆様申し訳ございませんでした。

次回をお楽しみお待ちいただきたいと思います。

そして今回は

竹林坊様の全面的なバックアップに感謝いたします。

竹林坊様の板前の方々の青森の食に対する熱意や

薬膳料理家の坂井様の健康を伝えたいと言う想いの感じられるお料理でした。

薬膳はけして特別なお料理ではなく

日々の身近にある食材でいかに健康的に食を楽しむ!!

そんな毎日を皆様に過ごしていただきたいと思います。

 

~ピンクリボン薬膳料理~

下北産 一株一果採りかぼちゃと

   地元無農薬人参のポタージュ

 

  平内産 ホタテとりんごのサラダ

 (豆腐とクルミのドレッシングを添えて)

 

  マグロと秋ナスのタルタル生春巻

    アボガドわさびソース

  サンマ舞茸巻  クリーミーえのきソース

   牛肉のトマト味噌煮込みのチーズ焼き

   干しもち  みょうが味噌のせ

 

    きのこの豆乳リゾット

 

  甘いりんご ふじのアイスと

  酸っぱいリンゴ紅玉(ピンク色)のソース